Brasserie La Berlue

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Cédric & Mathieu, brasseurs à tout faire

La Berlue, c’est une micro-brasserie d’un genre nouveau : inscrits dans l’économie sociale et solidaire (statut SCOP), ils imaginent les recettes collectivement et expérimentent de nouveaux procédés avec les acteurs locaux (travail sur les levures, vieillissement en barriques de vins, assemblages…).

La Berlue, c’est enfin une affaire de goûts : nos bières sont brassées artisanalement et sans artifices, en utilisant des houblons aromatiques du monde entier pour produire des sensations uniques, bien loin des bières commerciales des « grands groupes » !

Leur gamme comporte des bières « perpétuelles » disponibles toute l’année, des « fugitives » réinventées à chaque saison ainsi que des bières « collaboratives » brassées au gré des rencontres, façon d’invoquer sans cesse la magie brassicole…