Brasserie PIP

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Artisan brasseur : Benjamin et Guillaume

Réhabiliter la bière comme étant un liquide vivant et encourager chacun de leurs brassins à jouer sa propre maturation est un devoir, pourvu qu’il en résulte d’infimes variations de couleurs, de goût et de mousse.

Leurs recettes sont le fruit de leurs collaborations avec le grand public dans leur labo.

Chaque bière devient une « douce révolte » et à ce titre, ne peut être qu’une PIP – une Pression Imparfaitement Parfaite – jamais vraiment identique à une autre et toujours faite avec amour.